TIMES JOGJA, YOGYAKARTA – Tim Biru dari ARTOTEL Suites Bianti Yogyakarta yaitu Chef Jojo dan Chef Agung & Chef Adang dari ARTOTEL Yogyakarta meraih medali emas dengan grand prize uang tunai 10 juta serta beberapa hadiah hiburan lainnya dalam ajang Black Box Competition yang diselenggarakan oleh Indonesian Chef Association (ICA) di De Tjolomadoe, Solo, Jawa Tengah.

Black Box Competition tersebut merupakan sebuah kompetisi memasak tanpa diketahui bahan dasar sebelumnya. Kompetisi kali ini diikuti oleh tim Chef dari Solo, Semarang dan Yogyakarta. Tak lupa, kompetisi ini juga menerapkan protokol kesehatan ketat, peduli lindungi, registrasi online hingga pembelian tiket dari online.

Chef Jojo mengungkapkan, kompetisi ini menjadi pertarungan sengit dan challenging bagi dirinya dan tim. Sebab, pihaknya beserta tim tidak tahu bahan apa yang harus dipergunakan sehingga dibutuhkan kreatifitas dan komposisi yang pas.

"Hasil akhir ternyata sangat tipis dan tim dari ARTOTEL Suites Bianti Yogyakarta tampil membawa pulang hadiah uang tunai senilai 10 juta,” kata Chef Jojo kepada TIMES Indonesia, Minggu (12/12/2021).

Sebelumnya, Presiden Indonesian Chef Association, Henry Alexie Bloem menjelaskan, dengan adanya event ini para talenta muda Indonesia mendapatkan ilmu untuk mengasah kemampuan dalam kuliner-kuliner yang ada di Indonesia.

"Diharapkan event ini bisa menjadi sarana untuk tumbuhnya kembali industri pariwisata dan ekonomi terkendalinya pandemi Covid-19," jelasnya.

Rangkaian acara ICA ini digelar pada 3-5 December 2021 lalu dengan berbagai acara yang bertajuk pameran Food, Beverage and Chef Festival yang diapresiasi secara langsung oleh masyarakat, praktisi, restaurant, cafe, hotel hingga Industri pariwisata lainnya. (*)